1958年，是我国最早树立的4所轻工业院校之一，校园以工为主，工、理、艺、文、管、经六大学科类别协调发展，以培育轻工、纺织、食物、艺术等专业人才为办学特征的高等学府。校园具有国家海洋食物工程技能研讨中心、海洋活性多糖开发应用技能国家当地联合工程试验室、生物催化技能国家当地联合工程试验室。试验设备先进，此次购买佳航全自动折光仪JH500，更是为大连工业大学的试验设备提高了质量。

　　JH系列全自动折光仪装备高性能线阵CCD感光部件，经过高速、高精度的信号收集和剖析处理技能，配有半导体帕尔贴超级温度操控办理体系。能高效、高准确丈量通明、半通明、深色、粘稠状等各类液体的折射率(nD)和糖溶液的质量分数（锤度Brix）。信赖JH500将大幅度的提高校园的教育和研讨的功率和质量。

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